2019.08.04 トカチナベ編集部

チーズから宇宙まで。知っていそうで、知らない北海道・十勝の”おいしいものと、たのしい”が詰まった「十勝大百貨店」をレポート！

北海道・十勝といえば、何を思い浮かべますか？

チーズやヨーグルト、牧場で牛がのびのびと草をはむ景色……。筆者は、スーパーに並ぶに「十勝〇〇」を見つけるたび、「食の宝庫」というイメージが強まっていきます。帯広市を中央都市に広がる十勝平野には、肥沃な大地はもちろん、豊富な水源もあり、さらに国内有数の日照量を誇るのだそう。

おいしい食だけでなく、地元の人も訪れるというホテルや、観光業の起点となるキャンピングカーレンタル、さらには農業等の様々な産業に貢献するロケットの打ち上げにも取り組んでいるのだとか。

今日は、知っていそうで知らない十勝の”今”が詰った「十勝大百貨店」イベントレポートをお届けします。

まずは、魅惑の十勝グルメ！

「満寿屋商店」とろーりチーズパン。十勝産小麦100％パンに、ラクレットチーズをたっぷりとかけて、いただきます。「地産地消」をテーマに、日々パン作りに励まれています。

十勝産じゃがいものフライドポテト専門店「WORLD POTATO CLASSIC」では、十勝でつくられている20種類以上のじゃがいものなかから、5種類のじゃがいもを食べ比べ！

「メークイン」の“雪蔵2年熟成もの”や、特長のある「マチルダ」「さやあかね」、紫色の「シャドークイーン」、黄色の「インカのめざめ」など個性豊かな5種を厳選したそう。お芋の甘さがぎゅっと詰まっています。

クラフトビール「旅のはじまりのビール by HOTEL NUPKA（ホテルヌプカ）」は、十勝産大麦の味を存分に味わえるピルスナー。ふくよかな大麦の甘みとコクが広がり、胃袋はすっかり十勝トリップ！

デザートは「十勝野フロマージュ」のアイスクリーム。新鮮で栄養豊富な生乳からつくられたアイスクリームは、まさに十勝の恵みをうけて育った牛たちからの贈り物。甘すぎずさっぱりとした味わいが舌にしみわたります。

十勝は食だけにあらず、魅力を深掘りする体験とは

「十勝の食産業は強いのですが、観光客や旅行者はまだまだ少ない。」そう語るのは、十勝を拠点にしたキャンピングカーレンタルサービス「Vantrip（バントリップ）」の高木公平さん。キャンピングカーならではの家族旅行や写真、釣り、サイクリングなど十勝の大自然を存分に楽しむアクティビティ、特別なロケーションでの車中泊などを提案されています。

「乗用車と同じ旅ではなく、キャンピングカーだからこそ行ける場所や、出会える魅力があります。例えば、パン屋さんの隣に泊まって、朝は焼きたてのパンをいただくなど、Vantripならではの体験があるんですよ。」

「もちろん、車を貸し出すだけではなく、どこに行けば求めるアクティビティがあるのか、また、その場所の魅力を支える人との”つながる旅”をテーマに、これからのVantripを発信していきたいですね」

「十勝は十分に魅力のある場所。オシャレなものを新しくつくるより、今あるローカルな魅力を、もっと伝えていきたいです。僕やキャンピングカーがその介在者になれたら、と思います」

壮大な日高山脈の麓に広がる、十勝平野。中心都市である帯広市には、「HOTEL NUPKA（ホテルヌプカ）」があります。アイヌ語で「原野」を意味する「ヌプカ」を名に掲げ、2016年にオープンしたリノベーションホテルです。

代表の坂口琴美さんに、お話を伺いました。

「土地の魅力は、新しくつくるものではなく、そこに”人”がいることで魅力化されると思っていて。立ち上げの時は、街ごとデザインすることをミッションに、街の魅力を発信する拠点として、ホテルをつくることになりました。」

「うちは地元の方も遊びにきてくださるのですが、いつのまにかお客様と仲良くなっている、という光景をよく見かけるんですよ。私が一人ひとりのお客様と話しきれない時に、地元のお客様が、近くのお店や地域のことを話してくれていたり、とってもありがたいです。」

「これからも、街の魅力の見える化をしながらHOTEL NUPKAの目指す、”十勝の人と暮らしと旅を結ぶ”場になれたらと思います。」

食と農のトップランナー・十勝の開拓者精神は宇宙に続く！

そして今、開拓の歴史は、原野から宇宙に続こうとしています。

さて、日本の宇宙研究といえば種子島が有名ですが、とある北海道のスタートアップ企業が注目を集めています。ロケット打上げのコストダウンに挑戦する「インターステラテクノロジズ」では、JAXAをはじめ、民間企業や大学等との研究に取り組まれています。2019年5月には、国内の民間企業ではじめて、ロケットでの宇宙到達を達成しました。

そして、十勝地方にある大樹町では「宇宙のまちづくり」を掲げ、7月下旬のロケット打上げ準備が進められています。